8月頃の令和の米騒動、大変でしたね。
サトウのご飯や冷凍チャーハンでしのいだり麺が続いて、何日かぶりにお米が手に入ったとき、ふと思ったのです。
【お鍋でご飯炊いてみよう！】
せっかくの貴重なお米、できるだけおいしく頂いてみようと思ったのです。
炊いてみるとすごく簡単。しっかり浸水させたお米を弱火で15分、火を止めて蒸らし15分。
簡単でおいしいので、すぐに炊飯器は片づけてしまったほどです。
小さい頃から当たり前に使ってた炊飯器が実は無くても全然困らないこと、当たり前に使わなくても良いんだなーと改めて気付きました。
暮らしは奥が深い。
便利さを追求すると淡泊になっていくし、手間をかけすぎると時間に追われてしまう。
難しいバランスだけど、自分なりの丁寧な暮らしをしていきたいですね。
とりあえず土鍋は買いました(^^)